テーマ:もずく

石垣島の手摘み太もずく

お客様に 石垣島の手摘み太もずくをいただきました。 漁師さんと一緒に取りに行って、加工してもらったそうです。 最近は、食べやすく加工された物しか食べていなかったので、天然物のもずくの美味しさに驚きました。 塩抜き加減をチェックする為に、味見をしたら、そのままで、ほんのり甘みがあって、美味しいのです。 やっぱり天然物のもずくは、美味しい…
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